生物法在國內比較常用的是生物濾池法，主要包括加濕塔和生物濾床。系統運行過程中，對濕度、溫度、pH、填料孑L隙率、停留時間等指標的控制是關鍵。生物濾池建成后，需要維持適宜的溫度和濕度，控制因代謝中間體或產物造成的pH下降等，如果能夠按照設計工況連續正常運轉，其運行成本低的優勢還是比較明顯的。
近幾年生物法除臭技術不斷創新，出現了生物滴濾和生物洗滌等新工藝，其中生物滴濾技術不僅適合處理氣液分配系數<1．0的惡臭污染物，也適合<0．1的惡臭污染物，而且具有占地小、投資少等優勢，因此得到廣泛推廣。
離子法主要用于低濃度的臭氣處理，離子法對于乙酸、醛等有機臭氣成分的去除率高達90％，但對于H2S的去除率不超過45％。而餐廚垃圾堆肥處理過程中主要的臭氣成分即為H2S，且濃度也較高，因此，該技術只適合作餐廚垃圾除臭的輔助工藝。另外，離子發生器的關鍵元件離子管會隨著時間的推移逐漸衰退，相應的除臭效率也會逐步下降，使用1～2a后，離子管產生的離子強度不超過高值的1／2，而且由于餐廚垃圾堆肥產生的臭氣濕度較高，其處理效率也會受到較大的影響。
上海羿清環保公司則主要采用生物除臭技術，該公司主要從事于生物除臭方案設計和設備生產的環保公司，其生產的生物濾池臭氣處理設備能夠有效處理惡臭氣體，而且不會產生二次污染，受到業內人士的一致好評。
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