惡臭物質的致臭原因主要是由于含有特征發臭基團。含發臭基團的氣體分子與嗅覺細胞作用，經嗅覺神經向腦部神經傳遞信息，從而完成對氣味的鑒別。有機惡臭物質常含有羥基、羧基(一C00H)、氨基(-NH2)等官能團，除碳(C)、氫(H)元素外，通常還含有硫(S)、氮(N)、氧(O)和氯(CL)等元素，這些共同構成酚、醇、羧酸、醛、酮、胺、硫醇、硫醚等惡臭化合物。在所有惡臭化合物中，絕大部分是有機物，只有硫化氫等少數為無機化合物。
部分惡臭物質的嗅閾值及其理化性質在已認識的眾多化合物中，五分之一的物質具有各種氣味，而其中約有一萬種為重要惡臭物質。根據組成可將惡臭物質分成以下五類：
(1) 含硫化合物，硫化氫、二氧化硫、硫醇類、硫醚類等；
(2) 含氮化合物，如氨、胺類、吲哚類等；’
(3) 鹵素及其衍生物，如氯氣、鹵代烴等；
(4) 含氧有機物，如醇、酚、醛、酮、有機酸、酯等；
(5)烴類，如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等。
上海羿清環保是一家專注于生物除臭方案設計和設備生產的環保公司，其生產的生物濾池污水站除臭設備能夠有效處理臭氣，不會產生二次污染，受到業內人士的一致好評。
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